søndag den 17. april 2011

Salmon sorpresa



Denne forret er den ultimative hurtigste, nemmeste, smukkeste og mest smagfulde forret!
Den kan samtidig laves i god tid, så mere perfekt kan det næsten ikke blive.


Salmon Sorpresa (4 personer)
  • 4 stk. soft tortilla
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 tsk revet peberrod
  • 1 knsp salt
  • 300 g. røget laks i skiver
  • 1 bdt dild, fint skåret
Rør creme fraiche sammen med peberrod og salt. Fordel fyldet på tortillaerne. Anbring laksen ovenpå. Strø dilden hen over.

Rul tortillaerne fast sammen med plast eller folie uden om.
Lad dem stå i køleskabet i nogle timer og skær derefter rullerne i ca. 2 cm. store stykker.

Rullerne blev serveret på en bund af fintskåret icebergsalat m. små rød peberfrugt tern, og en lille kvist dild.
En himmerisk mundfuld af forskellige smage.

Ser det ikke bare fantastisk lækkert ud? :)

Ingen kommentarer: