Vi er ikke de store kartoffelspisere, så det hænder, at der pludselig bliver opdaget nogle knap så friske kartofler i skabet.
Lige som - heldigvis - mange andre, er jeg også opmærksom på, at intet mad skal gå til spilde, hvorfor jeg i forbindelse med at ovnen alligevel skulle bruges, skrællede de kedelige kartofler, skar dem i ca. 3 mm. skiver, vendte dem i meget lidt olivenolie, dryssede med ramsløgssalt og gav dem godt 20 min. på 150 grader.
Min kræsne datter er vild med kartoffelchipsene, selv om de hverken er sprøde eller knasende. Hende som ellers hader kartofler. He he.
Jeg har en plan om, at lave tynde skiver af diverse rodfrugter på samme måde. ...... Ü
Ingen kommentarer:
Send en kommentar