Almindelige frikadeller er bare for kedelige, så her en en opskrift på nogle lidt frækkere frikadeller.
Kinesiske frikadeller
1 stk. Rød peberfrugt
1 fed Hvidløg
500 g Hakket svinekød
2 spsk. Sojasauce
1 spsk. Rød balsamico
1 tsk. Paprika
5 g Tørret chilipeber
0,5 tsk. Havsalt
0,25tsk. Sort peber
1 spsk. Rapsolie til stegning
Hak peberfrugt og hvidløg fint.
Kom kødet i en skål sammen med peberfrugt og hvidløg.
Tilsæt sojasauce,
balsamico, paprika, chili, salt og peber.
Rør det sammen til en fars. Lad
evt. farsen trække en time i køleskabet.
Form farsen til frikadeller, og steg dem på en pande med rapsolie ved
middel varme.
Vi spiste kartoffelkroketter og almindelig grøn salat til.
Opskrift og billede fra Madopskrifter.nu
Ingen kommentarer:
Send en kommentar